Häufig gestellte Fragen

Nein, aber er braucht Glukose als Energiequelle. Diese kann aus komplexen Kohlenhydraten (Vollkorn, Gemüse) oder sogar aus Fetten und Proteinen gewonnen werden. Haushaltszucker ist unnötig.

Es gibt verschiedene Definitionen:

✔ Kein zugesetzter Zucker (keine Süßstoffe wie Haushaltszucker, Honig, Agavendicksaft)

✔ Komplett ohne Zucker (auch kein natürlicher Zucker aus Obst oder Milch – eher selten)

✔ Ohne raffinierten Zucker, aber mit natürlicher Süße aus Datteln oder Früchten

Meist nicht! Sie können den Heißhunger verstärken, den Darm beeinflussen und den Stoffwechsel negativ beeinflussen. Bessere Alternativen sind natürliche Süße wie Datteln.

Sie enthalten zwar ein paar mehr Nährstoffe, sind aber trotzdem Zucker und haben eine ähnliche Wirkung auf den Blutzucker.

Mit Datteln, Apfelmark, Bananen oder Erythrit/Xylit – je nach Rezept und gewünschter Süße.

Die ersten Tage können Entzugserscheinungen wie Müdigkeit oder Kopfschmerzen auftreten. Danach fühlen sich viele wacher, haben weniger Heißhunger und stabileren Blutzucker.

Fast alle verarbeiteten Lebensmittel – besonders Joghurts, Säfte, Müslis, Soßen, Brot und „Fitness“-Produkte. Er versteckt sich unter Namen wie Dextrose, Glukosesirup oder Maltodextrin.

Zucker hat über 50 Namen! Achte auf alles mit -ose (Fruktose, Dextrose), Sirupe (Glukosesirup, Maissirup) und verdächtige Endungen wie Maltodextrin.

Schrittweise reduzieren: Versteckten Zucker meiden, frische Zutaten nutzen, Alternativen wie Datteln ausprobieren – und sich bewusst machen, warum man es tut!

💡 F*** THE SUGAR setzt genau hier an – mit echten Alternativen, die zeigen, dass süß auch ohne Zucker geht!** 🤍🖤

Erythrit ist ein Zuckeralkohol (Polyol), der als kalorienfreie Zuckeralternative genutzt wird. Es kommt natürlich in Früchten wie Birnen, Melonen und Trauben vor.
✅ 0 Kalorien – wird vom Körper nicht verstoffwechselt

✅ Kein Einfluss auf den Blutzucker – perfekt für eine zuckerfreie Ernährung

✅ Zahnfreundlich – fördert keine Karies

✅ Geschmack ähnlich wie Zucker – etwa 70% der Süßkraft von Haushaltszucker

✅ Gut löslich – ideal für Getränke, Backen oder Süßspeisen

Xylit, auch bekannt als Birkenzucker, ist ein Zuckeralkohol (Polyol), der als natürlicher Zuckeraustauschstoff verwendet wird.
✅ Fast wie Zucker – Süßkraft 1:1, kein Nachgeschmack

✅ Weniger Kalorien – ca. 2,4 kcal pro Gramm (statt 4 kcal bei Zucker)

✅ Blutzuckerfreundlich – niedriger glykämischer Index (GI = 7)

✅ Zahnfreundlich – hemmt Kariesbakterien (oft in Zahnpasta verwendet)

✅ Natürlich vorkommend – in Obst, Gemüse & Bäumen